Aceto Balsamico di Modena está hecho con ingredientes de calidad y métodos de producción, de acuerdo con la mejor tradición de Modena.
Las variedades de uva seleccionadas, tal como lo requieren las especificaciones para productos de IGP, son: Lambrusco, Trebbiano, Fortana, Montuni, Ancollotta, Sangiovese, Albana)
Se envejece durante más de tres años en barriles de roble, sin aditivos u otros ingredientes.
Es por eso que De Cecco Aceto Balsamico di Modena se destaca por la calidad del producto y su sabor refinado.
Se puede usar en la preparación de alimentos tanto durante la cocción como directamente en platos preparados. Da un sabor muy agradable, agridulce a la carne, verduras, ensaladas de fruta, queso y postres.
Disponible en botella de vidrio de 250 gr.