Calificaciones: vino de pasas de uvas Moscato.
variedad: 100% uvas blancas Moscato directamente en la vid o árbol frutal.
Aspectos principales de la vinificación: maceración en el orujo, fermentación y envejecimiento en barricas.
Envejecimiento en botellas en el productor: mínimo 6 meses.
Posibilidad de conservación en el consumidor: al menos diez años.
Características analíticas: el alcohol jugó 17% vol .; 80 g / l de azúcares; acidez total 6.2% o.
color: intenso amarillo dorado con tonos ámbar;
Aroma: lleno, envolvente, cálido y complejo, en el que se destacan los aromas varietales de moscatel y las notas de frutas confitadas (albaricoque y naranja) y frutas exóticas (maracuyá);
sabor: dulce, aterciopelado, alcohólico, lleno de sensaciones de pastelería, con agradable retrogusto a almendras tostadas.
Combinaciones gastronómicas: postres cremosos, pasteles secos, quesos azules y picantes, foie gras.
Temperatura de degustación: 8 ° C
Modo de servicio: descorche la botella en este momento.
variedad: 100% uvas blancas Moscato directamente en la vid o árbol frutal.
Aspectos principales de la vinificación: maceración en el orujo, fermentación y envejecimiento en barricas.
Envejecimiento en botellas en el productor: mínimo 6 meses.
Posibilidad de conservación en el consumidor: al menos diez años.
Características analíticas: el alcohol jugó 17% vol .; 80 g / l de azúcares; acidez total 6.2% o.
color: intenso amarillo dorado con tonos ámbar;
Aroma: lleno, envolvente, cálido y complejo, en el que se destacan los aromas varietales de moscatel y las notas de frutas confitadas (albaricoque y naranja) y frutas exóticas (maracuyá);
sabor: dulce, aterciopelado, alcohólico, lleno de sensaciones de pastelería, con agradable retrogusto a almendras tostadas.
Combinaciones gastronómicas: postres cremosos, pasteles secos, quesos azules y picantes, foie gras.
Temperatura de degustación: 8 ° C
Modo de servicio: descorche la botella en este momento.